Направляясь на живописный и яркий курорт в Красную Поляну, я заметила удивительную достопримечательность солнечного города. Форелевое хозяйство в Сочи знаменито практически на весь мир. Это действительно потрясающее место, которое не только расцветет благодаря туристическим экскурсиям, но и довольно прибыльному производству.
Читать также:
Олимпийский парк Сочи: что посмотреть на стройке века
Экстрим-Парк Роза Хутор — место незабываемого отдыха
Я много слышала об этом месте, но все никак не удавалось посетить. И тут по пути, решилась все-таки заглянуть в этот удивительный уголок, чтобы посмотреть, что там интересного, чем он дышит, чем живет?
Форелевое хозяйство находится ближе к Адлеру, чем к поселку Красная Поляна. Потрясающе это место тем, что располагается оно на берегу живописной реки Мзымта. «Охраняют» хозяйство величественные горы. В общем, пейзаж здесь сказочный. Только ради этого стоит побывать в этом уголке города.
Чем удивит форелевое хозяйство в поселке Красная Поляна? Что интересного можно посмотреть?
Заглянув на форелевое хозяйство в Сочи, я почти сразу попала на экскурсию. Как оказалось, еще раньше все горные реки города просто кишели форелью. Даже в XIX веке местные жители довольно большими партиями продавали её туркам. Но когда Сочи начал развиваться как курорт, то улов знаменитой Царь-рыбы значительно упал.
Партработники, которые привыкли к ежедневным блюдам из красной рыбы, вовремя обратили на это внимание. Так, в конце 50-х годов среди высоких гор решили создать свое рыбоводческое хозяйство. Таким образом, в 1954 году возник настоящий племенной форелеводческий завод, именуемый «Адлер», который спустя десятки лет превратился в крупное форелевое хозяйство, находящееся на пути в поселок Красная Поляна.
Первый выводок здесь получили в 1968 году. Уже через 6 лет завод вышел на проектную мощность в 100 тонн. Еще через 8 лет предприятие удвоило вылов ровно в два раза. На хозяйстве производится не только оплодотворение, инкубирование икры, но здесь выращивают мальков, товарную форель. Кроме того, специально создается маточное и резервноплеменное стадо.
В 1992 году на заводе решились разводить и карпов. Через пару лет к прочей живности присоединились толстолобики. Прорывом стал 1996 год, когда форелевое хозяйство в Сочи вывело свою породу форели, именуемую «Адлерской янтарной».
В 1998 году здесь еще стали разводить вкуснейшую рыбу — осетра. Уникальным на производстве стал 2012 год, когда форелевое хозяйство произвело 625 тонн царь-рыбы. Как оказалось на территории России это самый крупный инкубатор рыбы. Здесь есть 111 прудов-ванн, каждый из которых достигает 100 м в длину. Ширина прудов 10 м, а глубина только 1.5 м.
Экскурсионная программа мне очень понравилась. За столь любопытную информацию пришлось отдать совсем не много — 150 рублей. Дети 7-14 лет проходят по цене 70 рублей, малыши — бесплатно. Кстати, приезжают сюда не только посмотреть на рыбок, но и купить их, попробовать.
Форелевое хозяйство на пути к поселку Красная Поляна имеет свой фирменный магазин. Здесь продают необычную икру, которая хранится только 8 дней. Тот, кто до этого может не любил рыбу, обязательно захочет насладиться её вкусом здесь. Пройти мимо вкусно пахнущих блюд невозможно.
Конечно, форелевое хозяйство в Сочи предлагает почти московские цены. Икра стоит 590 рублей за 200 грамм, форель горячего и холодного копчения — 420 и 550 рублей за 1 кг, филе — 620 рублей. Если захочется осетрины, то она обойдется 1085 рублей.
Очаровательное форелевое хозяйство в Сочи или необыкновенная рыбалка
Оригинальную услугу предлагает форелевое хозяйство в Сочи — это рыбалка. На территории имеется Парк озер и прудов. Находится он недалеко от «Амшенского двора» — самого популярного армянского ресторана в замке. Это и рай кавказской кухни, и одновременно этнографический музей, который является копией ковчега Ноя.
Дойдя до парка, я увидела небольшие беседки. Как оказалось, здесь можно не только ловить рыбу, но и устраивать пикники, гулять и просто наслаждаться природной красотой. Для рыбаков форелевое хозяйство в Сочи предоставляет два озера бирюзового цвета, около десяти прудов. Это просто райское местечко. Открыта эта зона с 6 утра до 8 вечера. Так как я заходила просто прогуляться, то вход был бесплатным.
Рыбаки, любители пикников, шашлыка должны платить по 150 рублей с человека. Дети до 12 лет также пускаются без платы. Здесь можно заранее забронировать себе понравившуюся беседку. Рыбаки могут не брать свое снаряжение, а взять его прямо в Парке.
Приехав в форелевое хозяйство в Сочи на личном авто, можно оставить машину на стоянке за 150 рублей. Кстати, поинтересовавшись у опытных рыбаков, я узнала, что улов просто так не отдают. За каждый килограмм рыбы надо платить: за форель — 270 рублей, карпа, сазана, толстолобика, белого амура — 150 рублей, щуку — 200, окуня — 100, карася — 70 рублей.
Если возникает вопрос, как добраться до него, то лучше полагаться на собственное зрение. В навигаторе можно легко запутаться. Чтобы было все понятно можно просто сесть на автобус и доехать до нужной остановки. Номер автобуса нужно уточнять, так как маршруты меняются. Форелевое хозяйство, находящееся на пути к поселку Красная Поляна имеет адрес: село Казачий Брод, улица Форелевая, 45А.
Прежде чем попасть на курорт Роза Хутор, обязательно нужно заглянуть в форелевое хозяйство. В Сочи это довольно популярное место, которое так привлекает туристов. Оно обязательно подарит массу удовольствия и положительные эмоции.
